2 Biscuits Secs

Adepte du teatime, je cherche toujours à faire des petits mets pour accompagner ce moment privilégié. Ainsi, sont nés mes biscuits secs au son d'avoine. Ils font également d'excellents biscuits pour le grignotage.

Ils peuvent être transportés partout et permettent de répondre rapidement, proprement et facilement aux petits creux. c'est une bonne façon de manger ses sons les autres jours de la semaine. Dans ce cas on les accompagnera des douceurs habituelles (confiture, etc...)

Recette Biscuits Secs au Son d'avoine

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Info	nutrition
Protéine	17.95
Glucide	38.11
Lipide	7.62

Temps : 20 min
préparation : 10 min
cuisson : 10 min


Ingrédients

3 Cs de Son d'Avoine ;

1 Cs de Son de blé (facultatif) ;

1 oeuf ;

1Cs de lait en poudre 0% ;

3 Cs de lait écrémé 

3 Cs d'Édulcorant en poudre ou selon vos goûts;

1cc de cannelle en poudre ;

Arôme de votre choix ;

1cc de levure chimique.

Ustensiles de cuisine nécessaires :

papier sulfurisé ou feuille de silicone.

Recette

Préchauffer le four th 5 ou 150°.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients en poudre d'abord. puis le lait liquide en faisant attention que la pâte ne soit pas trop liquide. Mettre la levure.
Avec la cuillère faîte des petits tas uniformes sur votre feuille de silicone puis enfourner 10 mn. 

Je me suis régalée, au petit déjeuner, en les plongeant dans mon yaourt 0% nature arôme citron. ;-)

Les Biscuits hyper-protéinés Dukan

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