0 Son de blé

Le Son de Blé
Le blé est une céréale composé de trois parties : le germe, la graine et le son. Ce dernier constitue donc l'enveloppe du blé. Cette enveloppe est très riche en fibre et c'est un glucide. Le son de blé permet entre autre de combattre la constipation.

Les bienfaits du Son de blé

Bien que le son de blé soit un glucide, il est conseillé pour lutter contre la constipation mais a une dose qui ne risque pas de casser la cétose. Un des inconvénients du régime hyper-protéiné est justement l'augmentation des déchets organiques fabriqués par le corps et qui peut entraîner une constipation plus ou moins intense selon les personnes.

Il est conseillé de prendre une cuillère à soupe de son de blé par jour dès la phase d'attaque du régime Dukan pour pallier à cet inconvénient.

Pour ma part, j'en ai pris le jour de la 1er phase et jusqu'à aujourd'hui et je n'ai pas souffert de constipation alors je continue même si c'est une prescription facultative. Tant que ça me fait du bien :)

Le son possède une action anti cancer du colon du fait de sa viscosité il englobe les détritus cancérigènes et diminue leur temps de contact avec les parois du colon

Comment utiliser le son de blé

Info 100g	nutrition
Protéine	16
Glucide	66
Lipide	4

Le son de blé peut être incorporer dans des recettes en même temps que le son d'avoine. Il peut être mélanger au yaourt ou au fromage blanc, saupoudré sur la salade etc...

IL faut être strict sur la cuillère de son de blé quotidienne soit 15 grammes de son une cuiller à soupe bombée. Car comme on peut le constater dans le tableau nutritionnel le taux de glucide est très élevé.

Le son de blé et la perte de poids

Le son de blé a une action de déperdition des calories, ce qui signifie qu'il empêche notre corps d'en assimiler certains et les conduit directement dans les selles. Il agit sur notre appétit en le modérant et enfin il gonfle les aliments dans l'estomac ce qui nous permet d'être rassasiés plus rapidement avec une quantité de nourriture moindre.
Dans le cadre de la phase d'attaque, de croisière et le jeudi pp, les 15 g sont de rigueur mais dans la phase de stabilisation, qui est une phase à vie où le régime amaigrissant se transforme en régime alimentaire équilibré, on montera à 20g, quantité idéale pour profiter de toutes les vertus du son de blé.

Mise en en garde sur le son de blé

1. Le son de blé étant l'enveloppe de la céréale il est susceptible de retenir les produits chimiques, Il faut donc choisir le son issu d'une agriculture biologique certifiée sans pesticides.
2. Le son de blé est interdit aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten.
3. Le son de blé peut provoquer des flatulence les premiers jours d'utilisation.

Où trouver le son de blé ?

dans les magasins bio, dans les super et hypermarchés et sur Internet, chez amazon.fr entres autres. Régime Dukan - Son de Blé bio - 450 gr




Et vous avez-vous profité des bienfaits du son de blé, ou vous avez dû faire appel à des médicaments ? N'hésitez pas à me laisser vos commentaires !