Une recette de gâteau des anges personnalisée :-) pour un bon petit déjeuner au son d'avoine pour un jeudi pp douceur.
LE GÂTEAU DES ANGES
RECETTE DU GÂTEAU DES ANGES AU CITRON
| Info | nutrition |
|---|---|
| Protéine | 35.09 |
| Glucide | 33.03 |
| Lipide | 12.64 |
Temps : 30 min
préparation : 10 min
cuisson : 20 min
Ingrédients
- 3 cs de son d'avoine
- 3 doses de protifar
- 2 oeufs
- l blanc d'oeuf
- édulcorant en poudre
- l cc de levure chimique
- jus sans pulpe d'1/2 citron
- l grosse cs de fromage blanc nature 0%
Ustensiles de cuisine nécessaires :
batteur
moule anti-adhésif
Recette
Dans un bol mélanger le son d'avoine, le protifar et la levure
Battre les 2 oeufs et le blanc avec l'édulcorant en poudre pour obtenir un mélange presque crémeux, rajouter le fromage blanc 0%.
Verser tout le son d'avoine d'un coup dans le mélange et continuer à battre la pâte encore 1 minute
Enfin rajouter le jus de citron et battre encore 20 secondes.
Verser l'appareil ainsi obtenu dans un moule
Dans un bol mélanger le son d'avoine, le protifar et la levure
Battre les 2 oeufs et le blanc avec l'édulcorant en poudre pour obtenir un mélange presque crémeux, rajouter le fromage blanc 0%.
Verser tout le son d'avoine d'un coup dans le mélange et continuer à battre la pâte encore 1 minute
Enfin rajouter le jus de citron et battre encore 20 secondes.
Verser l'appareil ainsi obtenu dans un moule
Cuir au four th 5 ou 150° environ 20mn.
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